Tales of

Sinnoh

Kali had net haar rug naar de bar toegedraaid toen de nieuwkomer was gaan zitten. Ze haalde de theedoek een paar keer stevig door het glas voordat ze hem op de plank bij de rest zette. Een stem achter haar trok haar aandacht, waarna ze zich met opgetrokken wenkbrauwen omdraaide. Haar blik kruiste met de fel blauwe kijkers van de ander. “He daar!” Groette ze. Een Cherubi Margarita, right. “Komt eraan!” Reageerde Kali met een eigen flitsende glimlach. Ze liep even naar de andere kant van de bar om de shaker te halen en begon vervolgens de dranken te pakken die erin gingen. Met een geoefende hand goot ze de de dranken bij elkaar en begon te schudden. Het recept was niet traditioneel maar meer een mix van traditioneel en haar eigen twist. Dranken als Cherubi Margarita's waren echte zoete aanslagen en zoet was nou net waar Kali een tijd van had gehouden. Nu waren het meer de bittere dranken die ze zelf graag dronk. Ze goot felgekleurde het in het margaritaglas en duwde er een rode kerst op de rand. In het voorbijgaan aaide ze Canso over zijn bol die nog steeds op de hoek van de bar aan het pitten was. Hij was de enige pokémon die Kaz in de bar duldde. Nou .. Dat was ergens ook weer niet waar maar Kali weigerde om Canso in de personeelsruimte te duwen. Hij mocht zoveel klagen als hij wilde over de versiering en de herrie, maar Canso bleef. “Alstublieft. Één cherubi margarita, persoonlijk recept!” Zei Kali met een knipoog terwijl ze het glas voor de ander neerzette.  

Kali’s ogen ontmoette die van de ander terwijl ze met een flauwe glimlach haar vaatdoek van onder de bar tevoorschijn toverde en weer begon met het poetsen van een paar glazen die vers uit de afwasmachine kwamen. Ze hield de ander rustig in de gaten, benieuwd of haar drank in de smaak zou vallen of niet. “En, is dat niet een van de lekkerste dranken die je ooit hebt geproefd?” Vroeg ze met vrolijk fonkelende ogen. Ze haalde haar doek door een martini glas en zette hem bij de rest van zijn verloren broeders op de een na hoogste plank achter haar. Ze gooide de vaatdoek over haar schouder toen Coby vlug langs de bar kwam om te vragen naar een strawberry daiquiri en viste haar shaker weer tevoorschijn.  

Vanuit verschillende plekken onder, op, en achter de bar haalde Kali de dranken die in de daiquiri moesten. Het was nog geen hele drukke avond. ‘t geluidsniveau niet zo gigantisch hoog dat je over elkaar heen moest gaan schreeuwen. Ze hadden tot nu toe bescheiden avonden gehad, maar Kali was blij dat ze überhaupt een opkomst kregen. Ze begon met de suiker en het vers geperste limoensap dat ze in de cocktailshaker gooide. Ondertussen keek ze weer naar de onbekende dame die bij haar aan de bar zat. Kali lachte trots bij het horen van het compliment. Haar vingers sloten zich om het stokje die ze in de shaker smeet en begon de suiker en het sap te roeren. “Een aardig poosje ja. ‘K begon toen ik vijftien was. Gewoon een beetje voor de lol cocktails maken voor mijn vrienden en tenslotte op feestjes.” Ah, ze wist het nog. Amal’s verjaardagsfeestje. Zijn ouders waren voor de avond weg en hij had zo veel mensen uitgenodigd dat zelfs de tuin overvol was geweest. Daar had ze haar eerste cocktail gemaakt. Het smaakte verschrikkelijk maar kon na drie glazen een zeeman nog vloeren. “Smaakte natuurlijk helemaal nergens naar-” Lachte ze, terugdenkend aan de herinnering. “-maar aldoende leert men. Ze haalde een fles Carta Blanca tevoorschijn en goot op gevoel er een goeie paar scheuten bij. En dan het ijs .. Kali bukte en viste uit de ijsla een zooi ijsblokjes die ze grof crushte in de shaker. Haar blauwe ogen zochten die van haar gesprekspartner weer op.

De dame in kwestie keek Kali met een ondeugende blik aan toen ze sprak en automatisch krulde Kali’s mondhoeken ook om. “Geen idee. Ik stopte een paar jaar geleden met tellen.” Reageerde ze met een knipoog en haar borst trilde even van de ingehouden lach. All right, tijd voor de finishing touch. Kali begon de shaker flink te schudden, maar hier zat ook een soort finesse achter. Niet te hard, niet te lang, niet te kort. Het  ging bijna op de automatische piloot nu. Ze toverde het grote, ronde glas tevoorschijn en dumpte de inhoud er rustig in. Ze smeet er een parasolletje in en gaf Coby zijn drankje. Ze beende terug naar de dame en pakte haar vaatdoek weer van haar eigen schouder. “Dus ..” Begon ze, handen over elkaar geslagen en zacht balancerend op de hakken van haar schoenen. “Vertel op. Is dit je eerste bezoek aan ons mooie pand of ben je hier voor de overname ook al eens geweest?” Laten we daar maar eens bij beginnen.

Met een flauwe glimlach om haar lippen haalde ze haar vaatdoek door een nog vochtig glas die ze uit de vaatwasser had gevist. Ondertussen ging haar blik door de bar om te zien of alles nog onder controle was. Er werd gedronken, gelachen, de sfeer opgewonden maar niet uitbundig. Ze zag haar personeel tussen de tafels door weven. Af en toe stopte ze om een praatje te maken of een bestelling op te nemen. Alles onder controle. Kali vestigde haar aandacht daarna weer op haar metgezel die vertelde dat dit haar tweede keer was en zo te horen was dit weer eentje die door Alain was binnengehaald. Ze moest die jongen echt op marketing gaan zetten. Bijna de helft van de klanten kwam inmiddels hier door hem. ”Ahh, Alain! Wat leuk!” Reageerde ze enthousiast. “Ja, drankjes maken kan hij wel aardig maar ik mag hopen dat de mijne ook zeker niet afdoen.” Net toen ze haar glas weer achter haar neerzette, vloog de voordeur open en knalde een bulderend gelach door het pand. Kali kon direct zien wat voor soort lui dit waren. Ze hield haar oog waakzaam op hen gericht toen de grootste en meest bezopen van het stel naar de bar wankelde en zich daar moeizaam aan vast moest klampen om niet om te vallen. “Heb ‘ie drie speciaalbier?” De bekende dranklucht dreef naar haar gezicht en door haar neusgaten en hoewel het niet te harden was, bleef ze staan zonder terug te deinzen. “Tuurlijk. Ik heb nog een paar Leffe Tripel achterstaan?” Een scheve grijns verscheen op zijn gezicht en hij knikte enthousiast. “Ja .. doe die maar ..” Kwam er nogal kruiperig uit en de blondharige besefte meteen wat dit voor avond zou worden. Kali keerde zich om en bukte om uit een klein koelkastje drie flesjes tevoorschijn te halen en zette die met een klap op de bar neer. Haar ogen schoten even naar de vrouw alvorens ze de man bedankte voor zijn bestelling.